Cách làm hủ tiếu khô đơn giản mà ngon miệng

Hủ tiếu luôn là món ăn đơn giản, hấp dẫn người dân ở mọi miền và cũng là món ăn rất có thể bắt gặp trên những con đường tại sài thành. Trong số đó hủ tiếu khô hấp dẫn khi được trộn với nước sốt tương đậm đà. Bách hóa XANH sẽ giới thiệu cách làm hủ tiếu khô nhé.

Nguyên liệu

  • 200 g thịt băm

  • 200 g tôm tươi

  • 300 g hủ tiếu

  • 100 g giá sống

  • 50 g hẹ lá

  • Nước tương, tỏi, ớt, hành tím, gia vị, dầu ăn

Cách làm hủ tiếu khô đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Băm nhuyễn tỏi và hành tím. Ớt băm nhuyễn.

– Tôm lột vỏ, rửa sạch, ướp với cùng 1 ít muối, tiêu, bột ngọt.

Tôm lột vỏ, rửa sạch, ướp với một ít muối, tiêu, bột ngọt.

– Rửa sạch giá sống. Hẹ lá rửa sạch, cắt khúc dài.

– Ướp thịt băm với cùng 1 ít muối, bột ngọt, tiêu, tỏi xay và hành băm rồi trộn đều.

Ướp thịt băm với một ít muối, bột ngọt, tiêu, tỏi băm và hành băm rồi trộn đều.

Bước 2: Xào thịt, tôm

– Cho tỏi xay vào chảo dầu, phi vàng tỏi thì tắt bếp. Múc một ít dầu và tỏi phi cho vào chén để riêng. Phần còn sót lại cho một ít nước tương, ớt băm và một ít đường vào trộn đều.

– Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho thịt băm vào đảo đều. Khi thịt săn lại thì cho tôm vào, nêm nếm gia vị, tôm chín thì tắt bếp.

Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho thịt băm vào đảo đều. Khi thịt săn lại thì cho tôm vào, nêm nếm gia vị, tôm chín thì tắt bếp

– Nấu nồi nước sôi, trụng hủ tiếu chung với giá và hẹ lá. Cho hủ tiếu đã trụng ra tô, thêm một ít dầu và tỏi phi vào rồi trộn đều với hủ tiếu cho sợi hủ tiếu không bị dính. Sau đó cho phần tôm thịt xào lên trên, cho phần nước tương đã trộn vào, trộn đều.

Nấu nồi nước sôi, trụng hủ tiếu chung với giá và hẹ lá.

Thành phẩm

Cách làm hủ tiếu khô đơn giản mà ngon miệng

Hủ tiếu khô cũng là món ăn yêu thích của rất nhiều người, mang đến hương vị và trải nghiệm khác lạ nhưng dân dã. Hãy đến và sẻ chia với Bách hóa XANH nhiều món ăn ngon hấp dẫn nhé.

Đón xem thêm nhiều bài viết hay khác tại Món ngon mỗi ngày

Chọn mua hủ tiếu chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *