Cách làm cháo ngũ cốc ăn sáng dinh dưỡng cho cả gia đình

Cháo ngũ cốc là một món ăn chứa nhiều những vi ta min, chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Hãy vào bếp và cùng Bách hoá XANH làm ngay món cháo ngũ cốc cho cả gia đình nhé!

Ngũ cốc là từ gọi chung giành riêng cho những loại hạt như: gạo, những loại đậu, yến mạch, hạt óc chó,…Ngũ cốc chứa rất nhiều những chất dinh dưỡng như: vi ta min, chất xơ, chất béo, sắt,… rất tốt cho sức khỏe.

Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều hạt ngũ cốc toàn phần sẽ ngăn ngừa một số bệnh mãn tính như: tiểu đường, tim mạch và một số bệnh ung thư. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng giúp ngăn ngừa táo bón, tốt cho hệ tiêu hoá, giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì và hỗ trợ trong quy trình giảm cân.

Do đó mà hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món cháo ngũ cốc ăn sáng dinh dưỡng cho cả gia đình.

Nguyên liệu

  • 30g đậu xanh
  • 30g đậu đen
  • 30g vừng đen
  • 30g lạc
  • 30g – 50g gạo lứt
  • những gia vị khác: muối

Cách làm món cháo ngũ cốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

trước tiên, bạn rửa sạch những loại hạt và để ráo nước. Gạo cho vào chảo rang đến khi chuyển màu thì tắt bếp. những loại hạt sót lại thì mang đi ngâm với nước khoảng 2 giờ cho hạt mềm.

Bước 2: Nấu cháo

Kế tiếp, bạn bắc nồi lên bếp và cho nguyên liệu vào trong nồi theo tỷ lệ 1 nguyên liệu : 3 nước và toàn bộ những loại hạt. Đun sôi, để nhỏ lửa đến khi cháo nhừ và sánh thì thêm 2 muỗng coffe muối rồi khuấy đều và tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món cháo ngũ cốc đã hoàn thành rồi đó. Bạn chỉ việc đổ cháo vào tô rồi cùng gia đình thưởng thức thôi nào. Hạt cháo mềm phối hợp cùng với những loại đậu béo thơm có lẽ rằng sẽ là món ăn yêu thích cho cả gia đình bạn vào buổi sáng.

Những lưu ý khi ăn cháo ngũ cốc nguyên hạt:

Cháo ngũ cốc tuy bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng rất có thể sử dụng được.

Người có bệnh về đường tiêu hoá không nên sử dụng vì gây tác động tới dạ dày như đầy hơi, khó tiêu do chất xơ có trong ngũ cốc.

Những người bị bệnh giãn tĩnh mạch thực quản hay xơ gan cũng không nên sử dụng vì rất có thể gây xuất huyết và viêm loét tĩnh mạch.

Ngoài ra, những người suy nhược cơ thể cũng được khuyến nghị hạn chế dùng ngũ cốc nguyên hạt vì chứa axit phytic và chất xơ gây kết tủa trong dạ dày tác động tới quy trình hấp thụ sắt và canxi.

Bài viết vừa san sẻ cho bạn cách làm cháo ngũ cốc cực kì đơn giản và tiện lợi giành riêng cho bữa sáng dinh dưỡng của gia đình và một số lưu ý khi sử dụng ngũ cốc nguyên hạt. Hy vọng qua bài viết bạn đã sở hữu thêm vào cho mình những thông tin có lợi và rất cần thiết.

rất có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm cháo thịt bò nấm mỡ bằng cháo ăn liền
  • Cháo mực nấu với rau củ gì?
  • Ăn cháo ăn liền có tốt không?

Mua gạo lứt để nấu cháo, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *