Cách làm chả lụa kho tiêu thấm vị cay nồng

Bạn đã quá ngán với món chả lụa thông thường, bạn thử đổi mới với món chả lụa kho tiêu. Vừa thơm, vừa ngon lại vừa nhanh gọn nữa, hãy tìm hiểu cách làm ở bài viết dưới đây nhé.

Nếu như bạn đã chán ngán với những món thịt cá hằng ngày, bạn cũng rất có thể thay thế bằng món chả lụa kho tiêu, rất dễ dàng mua mà nấu lại nhanh nữa. Vừa ngon vừa giòn sực sực cộng với vị cay của tiêu, hứa hẹn sẽ là một món hấp dẫn đó.

Nguyên liệu

  • 250 – 300g chả lụa.
  • Hành tím, tỏi xay, hành lá.
  • Tiêu xay, ớt băm.
  • Gia vị: nước mắm, nước tương, đường, nước màu dừa.

Cách triển khai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím và tỏi thì băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ.

Chả lụa thì những bạn cắt những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chiên chả lụa

Bắc một chiếc chảo lên bếp cho nóng chảo, cho tiếp dầu ăn vào đến khi dầu sôi, cho tiếp phần chả lụa vào chiên vàng những mặt rồi vớt ra. Để trên một tờ giấy thấm dầu.

Bước 3: Ướp chả lụa

Ướp chả lụa cùng với một muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 phần 2 muỗng canh nước màu dừa và 1 phần 2 muỗng canh nước mắm cùng nửa chén nước. Đảo đều toàn bộ cho chả lụa ngấm gia vị và để ướp 15 phút.

Bước 4: Kho chả lụa

Bạn bắc nồi chả lụa vừa ướp lên bếp, cho thêm nữa chén nước, đun lửa to cho nước sôi rồi vặn lửa nhỏ đun đến khi miếng chả săn lại và nước trong nồi cạn hết thì cho thêm hành lá thái nhỏ, rắc chút tiêu và ớt băm lên trên.

Vậy là chúng ta đã triển khai xong món chả lụa kho tiêu rồi đó, khá đơn giản đúng không nào. Chúc những bạn thành công.

Xem thêm nhiều món ăn ngon và bài viết hay hơn tại phân mục: Món ngon mỗi ngày.

xem thêm sản phẩm chả lụa đang có bán tại Bách Hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *