Cách làm chả lụa chay bằng bột mì căn

Chả lụa chay ăn rất ngon miệng và cách chế biến cũng rất đơn giản. Xem ngay bài viết này để biết cách làm chả lụa chay nhé.

Mì căn thường dùng được chế biến những món chay, một trong những món phổ biến được làm từ nguyên liệu này đó đó là chả lụa chay.

Nguyên liệu

  • 100g bột mì căn
  • Gia vị nêm nếm: bột tỏi, hạt nêm chay, tiêu
  • Vài lá chuối
  • Chày

Cách tiến hành

1Trộn gia vị và giã bột

Bước 1:

Trộn bột cùng với 3 muỗng coffe hạt nêm, 3 muỗng coffe tiêu, 3 muỗng coffe bột tỏi. Sau đó đổ khoảng 1.5 chén nước vào trộn đều, nhồi cho tới khi thấy bột kết thành một khối và không dính tay nữa.

Lưu ý: Nếu cảm thấy bột quá đặc thì hoàn toàn có thể cho thêm một ít nước nữa miễn là bạn trộn cho bột và nước hòa lẫn vào nhau.

Nhồi bột

Bước 2:

Tiếp theo bạn dùng chày để giã bột cho tới khi bột thật mịn và dai, lưu ý lật những mặt và giã đều, quy trình này mất khoảng 20 phút.

Giã bột

2Gói và hấp chả

Bước 3:

Chuẩn bị lá chuối và gói chả như cách gói chả lụa thông thường rồi cho vào xửng hấp trong tầm 30-45 phút là chín.

Thành phẩm

Chả lụa chay

Chả lụa chay làm từ bột mì căn có độ giai dòn chẳng kém gì chả lụa mặn và có màu ngà đặc trưng.

hoàn toàn có thể bạn quan tâm:

>>> Bật mí 3 cách gói giò, chả luôn luôn thành công

Xem thêm cách làm những món ăn khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày.

Chọn mua chả lụa chất lượng giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *