Cách làm chả giò tam giác chiên xù, độc đáo

Chả giò hình tam giác có vẻ ngoài đẹp mắt, phần nhân bên trong hấp dẫn và còn chứa cả lời câu chúc cho gia đình bình yên, luôn vững chãi trước sóng gió. Vậy bạn có chờ gì mà không bỏ túi ngay cách làm món chả giò tam giác chiên xù độc đáo.

Chả giò từ lâu đã là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt vào dịp Tết. Chả giò thường được gọi là gỏi cuốn của mùa xuân, vì chiếc bánh tuy nhỏ nhưng chứa đựng đầy đủ tinh hoa từ thịt, thủy sản, những loại rau củ và gia vị. Cắn một miếng là bạn cảm nhận được hết toàn bộ hương vị của đất trời, nên không ai hoàn toàn có thể chối từ món ngon này.

Nhưng tại sao chúng ta cứ phải cuốn chả giò hình tròn mãi thế, rõ ràng năm mới thì mọi thứ đều phải có diện mạo mới chứ. Vì vậy, năm nay thay cho cuốn theo cách thông thường, bạn hãy thử biến tấu với cách gói chả giò hình tam giác độc đáo nhé.

Nguyên liệu làm chả giò hình tam giác chiên xù

  • 300g tôm.
  • 300g mực.
  • 1 bịch bánh tráng bò pía.
  • 1 trái trứng gà.
  • 50g bột chiên xù.
  • 2 củ hành tây.
  • 1 củ cà rốt.
  • 1 tép gừng.
  • Gia vị: Tiêu, hạt nêm, sốt mayonnaise.

Nguyên liệu làm chả giò hình tam giác chiên xù

Cách làm chả giò hình tam giác chiên xù

Bước 1: Tôm mực rửa sạch, sau đó đem trụng nước sôi với vài lát gừng mỏng để khử mùi tanh.

Bước 2: Vớt tôm mực ra để ngay vào tô nước đá cho thịt săn lại không bị bở.

Luộc mực và tôm

Bước 3: Bóc vỏ tôm, sau đó thái hạt lựu cả tôm và mực. Cà rốt, hành tây, hành lá rửa sạch. Thái hạt lựu toàn bộ những loại nguyên liệu.

Thái hạt lựu tôm, mực, hành tây và cà rốt

Bước 4: Trộn đều nguyên liệu thái nhỏ chung với hành lá, tiêu, hạt nêm và 2 muỗng canh sốt mayonnaise. thủy sản đã có sẵn vị ngọt thanh từ thịt và vị mặn của muối biển, nên bạn không cần nêm quá nhiều gia vị.

Trộn đều các nguyên liệu làm chả giò hình tam giác

Bước 5: Bạn lấy một chiếc bánh sau đó gập đôi lại, tiếp tục gập đôi nửa hình tròn và lại tiếp tục gập thêm nữa để tạo hình phễu nhỏ.

>> Mách bạn cách chọn bánh tráng cuốn chả giò ngon

Tạo hình phễu cho vỏ chả giò

Bước 6: Sau đó đặt nhân vào trong lòng của phễu và khéo léo gấp miệng túi lại. bạn cũng hoàn toàn có thể dùng nước để dán miệng bánh hoặc dùng sốt mayonnaise cũng được.

Gói chả giò hình tam giác

Bước 7: Nhúng bánh qua 1 lớp trứng sau đó là qua một lớp bột chiên xù.

Lăn chả giò hình tam giác qua trứng và bột hiên xù

Bước 8: Đợi dầu sôi lăn tăn, sau đó đặt bánh vào chiên cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Chiên chả giò hình tam giác

Thành phẩm

Không mất quá nhiều thời gian và công sức, chúng ta đã có ngay món chả giò thủy sản chiên xù hình tam giác, vừa thơm mùi béo ngậy của sốt, vừa ngọt vị tôm, mực và còn có cả sự hài hoà của những loại rau củ để nhân không bị ngấy.

Chả giò hình tam giác

bạn cũng hoàn toàn có thể dùng chả giò làm món khai vị cuốn chung với bánh tráng, rau sống, chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc ăn kèm chung với cơm, đều mang lại hương vị tuyệt vời.

Chúc những bạn sẽ thành công với cách làm chả giò tam giác chiên xù, độc đáo này để cả nhà phải công nhận tài năng nấu nướng đỉnh cao của bạn, trong mùa Tết này nhé.

hoàn toàn có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm món chả giò nhân khoai môn thơm ngon, giòn rụm
  • Bé lười ăn thì hãy làm ngay món chả giò thủy sản phô mai, bé ăn mê tít mãi chẳng ngán
  • Cách làm bún chả ram ngon giòn siêu nhanh chỉ trong 15 phút

Mua dầu ăn tại Bách hoá XANH để chiên chả giò:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *