Cách làm cá đối kho thơm thịt mềm ngon ngọt ngon cơm cực kì

Cá kho là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. vậy cho nên, để tìm thêm những công thức kho cá mới thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm cá đối kho thơm thịt mềm ngon ngọt ngon cơm cực kì.

Mỗi món ăn là một đại diện của nền văn hóa ẩm thực. Đúng vậy, để chế biến được món cá đối kho thơm thì người chế biến không chỉ có triển khai đúng quy trình mà họ còn thêm một chút yêu thương, tâm huyết để món ăn được thơm ngon, tròn vị. Để biết được cách chế biến món cá đối kho thơm thịt mềm ngon ngọt thì hãy theo dõi bài viết này nhé.

Thời gian chế biến: 60 phút

dành riêng cho: 4 người ăn

1Nguyên liệu làm món cá đối kho thơm

  • 1kg cá đối
  • ½ trái thơm
  • Hành lá, tỏi, ớt
  • Gia vị: Đường nâu, nước mắm, bột ngọt, muối, tiêu

2Cách làm món cá đối kho thơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cần rửa và ngâm cá với nước muối để cá sạch và khử mùi tanh của cá. Tiếp đến, bạn cắt thơm thành những lát vừa ăn. Cắt nhỏ hành lá, băm tỏi.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp cá

Để cá được ngấm gia vị thì chúng ta sẽ đâm và hòa trộn gia vị với nhau. thứ nhất, bạn cho 2 quả ớt vào cối đâm, cho tiếp 1 muỗng đường nâu, 1 muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng tỏi đã băm. Sau đó, bạn đâm nhuyễn những gia vị với nhau.

Xem thêm:  Lợi ích tuyệt với của việc uống trà Atiso đỏ mỗi ngày đối với sức khoẻ update 2021

Bạn cho hỗn hợp gia vị đã đâm vào phần cá đã rửa sạch. Bạn nên ướp cá khoảng 20 phút để cá được ngấm gia vị và lên màu đẹp khi kho.

Ướp cá

Bước 3: Kho cá

Bạn cho khoảng 500ml nước đun sôi, tiếp đến cho phần thơm đã cắt lát vào trong nồi, sau 5 phút thì bạn vặn nhỏ lửa cho phần hỗn hợp cá đã ướp vào. Bạn kho cá với lửa nhỏ trong 20 phút là rất có thể dùng. Khi cá đã chín thì cho thêm hành lá, ớt và tiêu để tạo mùi thơm cho món cá kho.

Lưu ý: Khi cho cá vào nên để nhỏ lửa và không nên trở mặt cá nhiều lần để giữ được phần cá nguyên vẹn và không bị nát, đồng thời kho với lửa nhỏ sẽ giúp phần cá ngấm gia vị và phần thịt sẽ mềm thơm ngon.

 Kho cá

3Thành phẩm

Phần cá kho vàng ươm đẹp mắt hòa cùng mùi thơm đặc trưng của những gia vị đã tạo ra độ hấp dẫn cho món ăn. Phần cá kho thấm vị, cá vẫn giữ được độ ngọt và thịt cá không bị nát. Đặc biệt hương vị đậm đà hòa lẫn vị chua của thơm đã tạo ra một món ăn rất đưa cơm.

Cá đối kho thơm

Bách hóa XANH đã giới thiệu đến bạn cách làm món cá đối kho thơm đầy hấp dẫn. Nếu bạn đã trót yêu hương vị đặc trưng của những món cá kho thì hãy bắt tay làm thử món cá đối kho thơm hấp dẫn này nhé.

Xem thêm:  3 cách phòng ngừa giày da bị bong tróc update 2021

Xem thêm:

>> Kho cá 3 lửa: tuyệt kỹ cho món cá kho tuyệt vời, thịt cá chắc, đậm đà và không tanh

>> anh xã thích con mê với những món cá kho ngon khó cưỡng này

>> 2 cách làm cá hú kho thơm và cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây

Mua nguyên liệu nấu cá đối kho thơm tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

https://kubet88plus.com/