Cách làm bánh tai heo giòn tan hấp dẫn

Bánh tai heo Hình như là công thức phức tạp cho người mới tập làm bánh bởi hai phần bột khác màu cuộn lấy nhau. Thế nhưng chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã sở hữu cho mình chiếc bánh thơm ngon không kém ngoài Shop đấy.

Nguyên liệu

  • 200g bột mì
  • 50 ml nước cốt dừa
  • 2 quả trứng gà ta
  • 30g bơ thực vật
  • 1 quả chanh
  • 20g bột ca cao
  • 1 muỗng coffe muối
  • 20g đường trắng
  • 50 ml dầu ăn

Cách làm bánh tai heo

1Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà bạn đập vỏ, lấy lòng đỏ. Chanh vắt lấy nước bỏ hạt.

Vắt nước cốt chanh và lấy lòng đỏ trứng gà

Cho bột vào tô lớn, tiếp tục thêm bơ, trứng, muối, đường, 2/3 nước cốt dừa, nước chanh, trộn đều và nhào thành khối mịn.

Nhào bột

2Nặn bánh

Lấy 1/3 phần bột đã nhào, cho thêm bột ca cao và nước cốt dừa, nhào mịn sao cho bột đều màu nhé.

Tách bột thành 2 phần nhào bột ca cao vào cùng phần bột ít hơn

Cán mỏng bột, đặt bột ca cao lên trên và cuộn tròn lại, đặt bột vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 tiếng cho bột se lại.

Cán mỏng và cuộn bột

Cắt bột thành nhiều miếng mỏng 3 mm.

Cắt bột thành nhiều lát mỏng

3Chiên bánh

Đun nóng dầu ăn, thả bánh vào chiên giòn. Bạn để ý chỉ dùng lửa nhỏ, cho bánh chính đều 2 mặt.

Chiên bánh

Vớt bánh và đề ra bên phía ngoài dĩa đã được lót giấy thấm dầu.

Đặt bánh vào giấy thấm dầu

Thành phẩm

Bánh tai heo

Bánh tai heo nhỏ xinh, giòn giòn, béo béo từ nước cốt dừa hoàn toàn có thể bảo quản liên tục 2 – 3 tuần ở nhiệt độ lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt cho cả những bé lẫn những bạn trẻ mà không phải lo ngại tác động xấu đến sức khỏe.

những bạn sẽ quan tâm:

  • Cách làm bánh quy bơ ngon như Danisa
  • Cách làm bánh Tiramisu bằng bánh quy

Chọn mua bột mì chất lượng tại Bách hoá XANH để làm bánh tai heo:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *