Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma update 2021

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

Bánh mì gấu Rilakkuma với vị thơm ngọt của sữa và cacao. Với hình chú gấu Rilakkuma đáng yêu không những lôi cuốn sự quan tâm của những bé mà còn cả người lớn nữa nhé. Hãy cùng Bách hóa XANH trải nghiệm cách làm bánh mì gấu này nhé.

[material]

Nguyên liệu

  • 260g bột mì
  • 40g đường
  • 3g muối
  • 1 muỗng bột cacao
  • 20g sữa đặc
  • 30g bơ
  • 3g men nở làm bánh mì
  • 180ml sữa ấm ở nhiệt độ 40 độ C
  • Socola trắng, vàng, đen để trang trí

[/material]

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

1Trộn và nhồi bột

– Trộn 260g bột mì, 40g đường, 3g muối, 1 muỗng bột cacao vào trộn đều rồi lọc qua rây cho hỗn hợp được mịn.

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

– Đổ tiếp 3g men khô, 180ml sữa ấm vào. Dùng tay trộn và nhào hỗn hợp bột cho tới khi thành khối.

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

– Cho 20g sữa đặc và 30g bơ vào, nhào cho hỗn hợp được đều, khi hỗn hợp bột đã thành khối mịn thì nhào thêm khoảng 5 phút nữa rồi bọc màng bọc thực phẩm lại, và để bột nghỉ khoảng 50 phút.

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

– Sau 50 phút, dùng ngón tay ấn nhẹ, nếu chỗ bột ấn xuống hơi phồng lên lại thì bột đã được. Nhào bột lại cho bột được đều và tạo thành hình tròn.

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

– Chia bột thành 5 phần và dùng dao cắt bột ra, lấy một phần làm tai gấu. Chia 4 phần bột còn sót lại thành 4 phần nữa, chia thành 16 phần bột bằng nhau.

Xem thêm:  10 công dụng đầy bất ngờ của nước súc miệng update 2021

– Nhào những phần bột thành viên tròn. Sau đó dùng khăn ướt vắt khô nước rồi phủ lên bột cho bột nghỉ thêm 10 phút.

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

– Sau 10 phút lấy từng phần bột nhào lại, cuộn bột vào trong và tạo thành hình tròn. Nhào và cuộn lại cho tới hết phần bột đã chia. Bỏ những viên bột vào khay, tiếp tục dùng khăn ướt che bột lại và để nghỉ trong vòng 40 phút.

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

2Làm tai gấu

– Lấy phần bột giữ lại và cắt phần bột này thành 32 miếng rồi vo tròn từng cái lại để làm phần tai gấu cho 16 cái bánh.

– Trong lúc để bột nghỉ. Dùng tăm ấn nhẹ những viên bột gắn vào để tạo thành tai gấu.

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

3Nướng bánh mì gấu

– Sau 40 phút, bỏ bánh mì gấu vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C và nướng khoảng 15-18 phút.

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

– Về phần trang trí, dùng socola trắng, đen và vàng để vẻ mắt mũi và tai cho gấu nhé.

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

Thành phẩm

Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma

Xem thêm: Cách nướng bánh mì không cần lò

Bánh mì gấu Rilakkuma vừa lạ vừa đẹp mắt phải không nào. những bạn nhỏ sẽ cực kì thích thú với tạo hình mới của bánh mì này lắm. Hãy đến với Bách hóa XANH để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn mới lạ hơn nhé.

Chọn mua bột mì chất lượng tại Bách hoá XANH:

Nguồn tìm hiểu thêm: Youtube

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *