Cách làm bánh flan trái dừa thơm béo ngon miễn chê

Vẫn nguyên liệu cơ bản là trứng và sữa nhưng bạn cũng hoàn toàn có thể biến tấu bánh flan của tớ trở thành ngon miệng và đẹp mắt hơn nhờ trái dừa và lá dứa, món tráng miệng độc đáo này đúng là bánh flan trái dừa, cùng xem công thức ngay phía bên dưới nào!

Bánh Flan trái dừa là sự phối kết hợp đầy hoàn hảo giữa trứng, đường, sữa cùng thạch lá dứa khiến cho hương vị món bánh flan trái dừa trở thành ngon lành, thơm mát và chút vị béo rất đặc trưng. không chỉ có lôi cuốn người thưởng thức bởi hương vị mà màu sắc của món bánh này cũng rất hay.Hãy cùng làm món bánh flan trái dừa cho bữa tráng miệng vào trong ngày cuối tuần này nhé! Chắc chắn rằng cả nhà những bạn sẽ rất thích món bánh Flan trái dừa đầy hấp dẫn này đấy.

Nguyên liệu:

  • 1 bó lá dứa
  • 1 trái dừa xiêm
  • 7 quả trứng gà
  • 1 lít nước
  • 1 thìa cafe vani
  • 150ml kem sữa tươi hoặc sữa đặc
  • 170gr đường
  • 10gr bột rau câu
  • 400ml sữa tươi

Cách làm bánh flan trái dừa

Bước 1: Gọt vỏ dừa

Bọc dừa vào trong túi nilong và để dừa vào ngăn lạnh của tủ lạnh khoảng 12 tiếng rồi dùng búa gõ đều những mặt rồi tách ra hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể hơ lửa cho vỏ cứng lại thì tách ra cũng dễ, tiếp theo khoét một lỗ trên đỉnh đầu để lấy phần nước dừa ra (để món này ngon thì những bạn nên chọn những quả dừa xiêm không quá già, cơm dừa thì không quá cứng).

Bước 2: Xay và lọc lá dứa

Lá dứa sau khi mua về những bạn rửa sạch sau đó cắt nhỏ rồi bỏ vào máy xay và xay nhuyễn. Lọc phần đã xay qua rây.

Bước 3: Làm rau câu lá dứa

Đặt nước cốt lá dứa lên bếp đun sôi, cho 100gr đường và 10gr bột rau câu vào tô trộn đều, khi nước sôi thì cho vào, khuấy đều tay cho bột tan hết. Đến khi đã hòa tan và sôi thì đổ vào khuôn để nguội, khi rau câu đã đông cứng thì cắt hạt lựu.

Bước 4: Làm hỗn hợp trứng

Tách 4 quả trứng gà nguyên và 3 quả sót lại dùng rây để lọc lấy thêm 3 lòng đỏ cho vào tô, cho lần lượt 70gr đường, 1 thìa cafe vani vào rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan. Tiếp theo cho 150ml kem sữa tươi và 400ml sữa tươi vào rồi khuấy đều tay.

Bước 5: Nướng bánh flan trái dừa

Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn rồi cho phần rau câu hạt lựu vào hỗn hợp, sau đó đổ hỗn hợp vào khuôn dừa xiêm đã chuẩn bị ở bước 1 (không nên đổ quá đầy để bánh nở ra).

Tiếp đến, đặt khuôn dừa lên khay nướng có lót khăn cho cố định trái dừa và đổ nước nóng vào khuôn, tiếp theo cho vào lò và nướng trong tầm 40-50 phút hoặc cho bánh flan trái dừa vào chưng cách thủy, nếu được bạn cũng hoàn toàn có thể cho lá dứa vào nước hấp cho thơm, bạn hấp khoảng 90 phút thì bánh chín. Khi bánh đã chín bạn để lạnh 1-2 tiếng rồi cắt ra là hoàn toàn có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Vậy là chỉ với những thao tác đơn giản như trên chúng ta đã có món bánh flan trái dừa đẹp mắt để thưởng thức rồi. Cũng như qua công thức trên những bạn sẽ dễ dàng làm được mẻ bánh flan trái dừa mềm mịn, thơm ngon và là món tráng miệng lý tưởng dành riêng cho bạn và gia đình đấy. Chúc bạn tiến hành thành công và ngon miệng!

Xem thêm nhiều công thức nấu ăn khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày.

Chọn mua bột làm bánh Flan nhanh gọn không cần pha bột phức tạp tại Bách Hóa XANH

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *