Bữa sáng nhanh gọn bổ dưỡng với món bánh canh thịt bằm ngon miệng

Bạn có khi nào tự hỏi “Sáng nay ăn gì đây nhỉ?”. Nếu không không chắc chắn hay còn do dự lo lắng về bữa sáng của bạn thì còn chờ gì nữa hãy cùng Bách hóa XANH học ngay cách nấu bánh canh thịt bằm ngon miệng nhé!

Bánh canh thịt bằm với nước dùng thơm ngon ngọt thịt, cùng sợi bánh dai dai ăn kèm với nó là chút ít thịt bằm hay nhưng con tôm tươi xanh. Đảm nói rằng thực đơn gia đình bạn càng thêm phong phú khi bổ sung món bánh canh thịt bằm này đấy.

Mời bạn đọc xem thêm cách làm bữa sáng nhanh gọn bổ dưỡng với món canh thịt bằm ngon miệng ngay tiếp trong tương lai nhé!

Thời gian chế biến: 30-40 phút

giành cho: 4 người ăn

1Nguyên liệu làm món bánh canh thịt bằm thơm ngon

  • 250g bột gạo
  • 50g bột bắp
  • 300g thịt heo bằm
  • 15 quả trứng cút
  • 300g tôm sú xanh 
  • 2 củ hành tím, hành lá
  • Gia vị: Đường, muối

2Cách làm món bánh canh thịt bằm thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị những nguyên liệu

Nguyên liệu làm món bánh canh thịt bằm thơm ngon

Lựa chọn những con tôm sú xanh tươi ngon. Sau đó bạn luộc sơ tôm và bóc vỏ và bỏ phần đầu tôm để đảm nói rằng tôm vẫn sẽ giúp phần nước dùng thêm ngon ngọt hơn.

>> Cách chọn tôm tươi ngon và bảo quản tôm đúng cách

Xem thêm:  Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh thơm ngon cho bé update 2021

Hành lá làm sạch rễ, rửa sạch và cắt nhỏ. Củ hành tím gọt sạch và băm nhuyễn.

Bước 2: Tẩm ướp thịt heo bằm

Tẩm ướp thịt heo bằm

Bạn cho ½ muỗng coffe tiêu, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng coffe nước mắm, tỏi, hành tím và hành lá vào thịt bằm. Dùng đũa đảo đều cho thịt thấm gia vị và ướp thịt khoảng 10 phút.

Sau khi ướp thịt, bạn cũng hoàn toàn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo thịt vẫn luôn tươi ngon và giúp cho thịt có thời gian thấm đều gia vị nhé.

Bước 3: Làm bánh canh bột gạo

Làm bánh canh bột gạo

Trộn bột gạo và bột bắp vào chung với nhau. Cho toàn bộ bột vào tộ hoặc thau inox đủ lớn.

Bước đầu, thêm 100ml nước sôi vào bột và dùng muỗng trộn đều. Lưu ý lúc đầu nên dùng muỗng để trộn đều. Khi bột nguội bớt mới nên dùng tay để nhào bột.

Để canh chỉnh bột sao cho vừa phải, bạn nên cho từ từ nước vào bột để tránh bị quá nhão.

Thêm tiếp 50ml nước sôi vào bột. Gia giảm lượng nước sao cho thích hợp, khi bột đã mịn và không bị dính tay thì bột đã đạt rồi đó.

Tiếp đến, bạn cho ít bột gạo hay bột bắp đều được lên trên tấm thớt. Mục đích là để cắt cho sợi bánh không bị dính đấy.

Dùng đồ cán bánh lăn cục bột đến dẹp, sau đó dùng dao cắt thành những sợi bánh dài và đều nhau. sau cuối là để sợi bánh ra tô, rắc lên ít bột gạo để khi nấu bánh không bị dính với nhau nhé!

Xem thêm:  Tổng hợp 5 quán trà sữa cực ngon, nổi tiếng nhất ở quận 10 update 2021

Bột bánh canh tự làm sẽ rất là ngon và đảm bảo an toàn dọn dẹp thực phẩm. Nếu như bạn thích sự tiện lợi thì dùng bánh canh làm sẵn nhé! bạn cũng hoàn toàn có thể xem thêm những cách làm sợi bánh dai ngon ngay tận nơi nhé

Bước 4: Nấu bánh canh thịt bằm thơm ngon

Nấu bánh canh thịt bằm thơm ngon

Bật bếp lên và cho ít dầu ăn vào. Sau đó cho phần hành tím còn dư vào phi tới khi nghe mùi thơm của hành.

Cho tiếp phần thịt bằm đã tẩm ướp vào và xào cho tới khi thịt săn lại và tỏa mùi thơm ngào ngạt.

Sau khi thịt đã săn lại, bạn cho một lượng nước vừa đủ gia đình bạn dùng (khoảng 1 lít)

Tiếp đến, bạn cho tiếp phần tôm và trứng cút vào, chờ đến khi sôi lại và nêm nếm cho vừa ăn.

Sau khi hoàn tất những bước trên, bạn cho nguyên liệu chính – bánh canh vào. Tiếp tục nấu cho tới khi cọng bánh nổi lên là bánh đã chín rồi đó

3Thành phẩm

Nấu bánh canh thịt bằm thơm ngon

Bạn cho bánh canh ra tô, rắc thêm lên trên đó là chút ít hạt tiêu và hành lá để bánh canh thịt băm trở thành thơm ngon hơn nhé. Chắc chắn những thành viên trong gia đình bạn đều thích món này lắm đấy.

Trên đây là cách làm bữa sáng nhanh gọn bổ dưỡng với món bánh canh thịt băm ngon miệng. Còn chờ đón gì nữa, hãy cùng Bách hóa XANH thử nấu theo công thức vừa rồi để bổ sung thêm những món ăn ngon vào thực đơn của gia đình bạn nhé!  Chúc bạn thành công!

Xem thêm:  những mẹo giúp quần áo không bị hỏng khi bảo quản trong tủ lâu ngày update 2021

Xem thêm:

>> Cách nấu bánh canh giò heo ngon, thịt mềm và nước dùng ngọt thanh

>> Cách nấu bánh canh cá lóc ngon, dễ làm, không tanh tận nơi

>> Cách nấu bánh canh chay thanh đạm, bổ dưỡng

Mua trứng cút tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

https://kubet88plus.com/