Bột canh là gì? Ăn nhiều bột canh có tốt không?

Bột canh là một gia vị rất quen thuộc với nhiều người, giúp tạo thành hương vị đậm đà và thơm ngon hơn cho món ăn. Vậy bột canh là gì? Ăn nhiều bột canh có tốt không? Hãy cùng giải đáp thắc mắc trải qua bài sau.

Bột canh là một gia vị cực kỳ thân quen trong những món ăn Việt. Bột canh thường dùng để tẩm ướp trước khi nấu, dùng để nêm canh, nêm súp, giúp cho món ăn được thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Vậy bạn đã sử dụng bột canh cho món ăn của gia đình vẫn chưa? Hãy cùng tìm hiểu thông tin về bột canh qua bài viết dưới đây.

1Bột canh là gì?

Bột canh là gì?

Bột canh là một sản phẩm được tạo thành từ sự hòa trộn giữa những gia vị quen thuộc với nhau. Tuy bột canh có nhiều loại và được tạo thành từ nhiều thành phần không giống nhau nhưng nhìn chung chúng không thể thiếu muối, đường, bột tỏi, bột tiêu, bột ớt, hành lá sấy và những chất điều vị.

Bột canh có công dụng đúng là dùng để tẩm ướp gia vị, giúp đồ ăn thấm ngon hơn, dùng nêm nếm đồ ăn, ngoài ra bạn cũng rất có thể dùng chúng để chấm trái cây tươi và thủy hải sản. không chỉ có thế, bột canh còn giúp tăng dinh dưỡng cho món ăn của bạn nữa.

2Ăn nhiều bột canh có tốt không?

Ăn nhiều bột canh có tốt không?

Như đã nói ở trên, bột canh được tạo thành bởi nhiều nguyên liệu như đường, muối, bột tỏi, tiêu, ớt,.. trong một gói bột canh trung bình sẽ chứa 128kcal, 0.4 – 0.6gr chất béo, 0.6gr carbohydrate và 1.7gr chất đạm.

Còn muối ăn là dạng khoáng chất được sử dụng để nấu ăn. Muối có 3 dạng, đúng là muối thô, muối tinh và muối i-ốt. Muối gồm NaCl và những khoáng chất vi lượng, cực kỳ thiết yếu cho sự sống của chúng ta. Ngoài ta còn giúp cân bằng lượng nước trong chúng ta.

Theo Tổ chức Y tế toàn cầu (WHO), mỗi người trưởng thành không nên ăn quá 5gr muối mỗi ngày. Tuy nhiên, theo khảo sát từ Viện Dinh dưỡng vương quốc thì gần 60% người dân tiêu thụ muối và những sản phẩm, gia vị làm từ muối (như bột canh) cao hơn nhiều lần so với hàm lượng được Viện dinh dưỡng khuyến khích, nên những căn bệnh như tim mạch, huyết áp, bệnh thận và đột quỵ ngày càng tăng cao.

không nên sử dụng bột canh quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe

Nếu phụ nữ mang thai ăn quá nhiều gia vị như muối, bột canh cũng rất có thể mắc bệnh sản giật gây nguy hiểm đến tính mạng. Mặc dù bột canh giúp cho món ăn thêm đậm đà hơn, nhưng bạn cũng không nên sử dụng bột canh quá nhiều để tránh tác động đến sức khỏe. Đừng biến gia vị trở thành “thuốc độc” do mình sử dụng sai cách bạn nhé!

Tuy rằng trong bột canh có muối, nhưng bạn không nên dùng bột canh thay muối nhé! Vì nếu sử dụng trong một thời gian dài những bạn sẽ bị thiếu i-ốt trầm trọng, gây nên bệnh bướu cổ, bệnh cao huyết áp và những hậu quả khác.

Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã sở hữu câu reply cho câu hỏi bột canh là gì và ăn nhiều bột canh có tốt hay không rồi phải không? nhanh gọn lưu thông tin lại để thay đổi thói quen nấu nướng và sử dụng bột canh của tớ bạn nhé!

Mua bột canh tại Bách hoá XANH:

Xem thêm:

>> Có nên dùng bột canh thay muối?

>> Muối hồng Himalaya là gì? Công dụng của muối hồng Himalaya

>> Cách cho trẻ ăn muối đúng cách

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *