Bỏ túi ngay 5 món ngon chế biến với thanh cua đơn giản, dễ làm

Thèm thủy hải sản nhưng bạn lại quá ngán những quy trình sơ chế phức tạp, phức tạp. Thế thì bạn nên thử ngay 5 món ăn chế biến với thanh cua vừa đơn giản, vừa dễ làm và chất lượng thì lại ngon đúng chuẩn vị cua nhé.

Thanh cua vốn đã phổ biến ở Nhật Bản và những nước phương Tây. Và tới những năm gần đây, văn hoá hội nhập phát triển, thanh cua cũng dần phủ sóng những siêu thị lớn nhỏ ở Việt Nam. Vậy hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu những món ngon chế biến cùng thanh cua này nhé.

1 Thanh cua là gì?

Thanh cua là một món ăn có nguồn gốc từ Nhật. Người Nhật thường gọi đây là bột cá surimi hoặc cua giả.

Thực chất, thanh cua có thành phần đó là thịt cá trắng phi lê xay nhuyễn, sau đó đem trộn với những loại gia vị và được cố định tạo hình bằng tinh bột, trứng. red color của thanh cua được tạo thành từ carmine – chất tạo màu, còn hương vị cua thực chất được tạo ra bởi sự có mặt của glutamate, hương liệu cua nhân tạo và mirin.

Thanh cua là thực phẩm ít chất béo, ít calo nên rất thích hợp cho việc giảm cân của bạn. Ngoài ra, hàm lượng phốt pho cao Trong số đó cũng giúp thận hoạt động tốt hơn, điều hoà tim mạch.

2 Tổng hợp 5 món ngon chế biến với thanh cua

Thanh cua thường được chế biến chung với những món ăn để vừa ngày càng tăng thêm hương vị thủy hải sản, vừa tạo màu sắc ưa nhìn làm món ăn trông hấp dẫn hơn. Không cần phức tạp như món cua thật, món cua giả của chúng ta thường được nấu rất đơn giản nhưng vẫn chất lượng chuẩn 5 sao. tiếp trong tương lai là một vài món ăn với thanh cua mà bạn cũng rất có thể bỏ túi nhé.

Sushi thanh cua

Nguyên liệu:

  • 300gr gạo Nhật, rất có thể thay thế bằng gạo nếp dẻo
  • 120ml giấm gạo
  • 10 miếng thanh cua
  • 1 bịch rong biển (10 lá)
  • 1 quả bơ, 1 quả dưa leo
  • Gia vị: Đường, nước tương, mù tạt wasabi, gừng chua,..

Nguyên liệu làm sushi thanh cua

Cách làm:

Bước 1: Gạo vo sạch và nấu chín. Sau đó, hoà tan giấm với 4 muỗng đường và đổ hỗn hợp lên trên cơm chín, trộn đều tay.

Gạo vo sạch và nấu chín và trộn với giấm, đường

Bước 2: Thanh cua rã đông, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 3: Bơ và dưa leo rửa sạch, sau đó gọt vỏ và thái thành từng thanh mỏng, vừa ăn. Bạn nhớ bỏ phần ruột của dưa leo đi nhé.

Dưa leo thái sợi mỏng

Bước 4: Lấy màng bọc thực phẩm trải lên trên mành tre, sau đó đặt lá rong biển lên, tiếp theo là một lớp cơm rồi đặt thanh cua, bơ, dưa leo lên trên cùng. Cuộn mành tre lại nhẹ nhàng, vừa cuộn vừa nắn để cuốn chặt tay như vậy thì cuộn sushi mới không bị bung.

Dùng mành tre cuộn sushi cho chặt tay

Thành phẩm:

Món sushi thanh cua

Lấy cuộn sushi ra khỏi mành tre và cắt thành từng khoanh nhỏ khoảng 2cm. bạn cũng rất có thể ăn kèm sushi với gừng chua và wasabi pha nước tương để ngày càng tăng thêm hương vị.

Nộm rong biển thanh cua

Nguyên liệu:

  • 50g rong biển khô.
  • 5 thanh cua.
  • 1 quả dưa leo.
  • 1 phần hai quả ớt xanh, 1 phần hai ớt đỏ.
  • 1 củ cải.
  • 3 muỗng nước tương.
  • 1 muỗng tỏi xay nhỏ.
  • 2 muỗng đường.
  • 3 muỗng giấm.
  • 1 muỗng dầu mè.
  • 1 muỗng gia vị muối.
  • 1 muỗng mè giã sơ.

Nguyên liệu làm nộm rong biển thanh cua

Cách làm:

Bước 1: Rong biển ngâm trong nước đến khi nở thì vớt ra, sau đó thái sợi nhỏ.

Ngâm rong biển, rửa sạch sau đó thái sợi

Bước 2: những loại rau củ rửa sạch sau đó cũng đem thái sợi nhỏ giống như như rong biển.

Rau củ thái sợi nhỏ vừa ăn

Bước 3: Thanh cua rã đông, rửa sạch sau đó xé sợi nhỏ dọc theo những thớ.

Thanh cua rã đông, rửa sạch và xé sợi vừa ăn

Bước 4: Bỏ hết toàn bộ nguyên liệu vào một tô lớn sau đó bỏ dầu mè, nước tương, giấm và những gia vị khác vào, trộn đều tay. Bạn nhớ đảo nhẹ nhàng tránh làm rách nát sợi thanh cua.

Thành phẩm:

Món nộm rong biển thanh cua

Tô nộm rong biển thanh cua tươi mát, chua chua ngọt ngọt lại dai giòn sần sật, rất thích hợp để làm món khai vị cho bữa tối của bạn.

Salad thanh cua

Nguyên liệu:

  • 2 cây xà lách.
  • 4 quả cà chua bi.
  • Bắp cải tím, ngô ngọt, rau mầm.
  • Sốt mayonnaise.
  • 50g thanh cua Nhật.

Nguyên liệu làm salad thanh cua

Cách làm

Bước 1: Bắp cải, ngô, rau mầm rửa sạch. Bắp cải thái sợi nhỏ. Ngô tách từng hạt.

Bắp cải thái sợi nhỏ

Bước 2: Thanh cua rã đông, rửa sạch và cắt khúc nhỏ khoảng 2cm.

Thanh cua rã đông, rửa sạch và cắt khúc khoảng 2cm

Bước 3: Cho toàn bộ những nguyên liệu vô tô sau đó trộn đều chung với sốt mayonnaise. sau cuối cà chua bi cắt làm đôi đặt lên để trang trí.

Thành phẩm:

Món salad thanh cua

Đĩa salad rau củ thanh cua nhiều màu sắc, lại còn giàu những chất dinh dưỡng, chất xơ. Ngại gì không làm ngay một tô bạn nhỉ?

Cơm chiên thanh cua ngũ sắc

Nguyên liệu:

  • 1 phần hai quả bắp mỹ tách hạt.
  • 1 phần hai củ cà rốt.
  • 4 que thanh cua.
  • 1 quả trứng gà.
  • 1 chén cơm nguội.
  • những loại gia vị như hành lá, bơ, dầu ăn, tiêu,…

Nguyên liệu làm cơm chiên thanh cua ngũ sắc

Cách làm

Bước 1: Cà rốt, thanh cua và hành lá thái hạt lựu.

Cà rốt thái hạt lựu

Bước 2: Cơm nguội đem trộn đều với trứng để chiên có màu đẹp.

Cơm nguội trộn với trứng

Bước 3: Bật bếp đợi chảo nóng lên sau đó để bơ tan chảy ra, rồi cho cơm vào đảo liền tay, thêm gia vị vào để có vị vừa ăn. Sau khi hạt cơm săn lại, cho tiếp những rau củ thái nhỏ vào chiên chung với cơm.

Thành phẩm:

Cơm chiên với đủ 5 màu sắc hòa quyện sắc tím của bắp cải, vàng của ngô, đỏ của thanh cua, xanh của hành lá và cam của cà rốt. Đây chắc chắn sẽ là món cơm ngon ăn chắc bụng, bổ dưỡng, rất thích hợp cho những bữa tối sau giờ làm bận rộn.

Trứng hấp thanh cua

Nguyên liệu:

  • 2 quả trứng.
  • 5 thanh cua nhỏ.
  • 1 cây xúc xích.
  • 1/4 củ cà rốt.
  • Gia vị: Đường, muối, bột ngọt,…

Nguyên liệu làm trứng hấp thanh cua

Cách làm:

Bước 1: Đập hai quả trứng vào bát và đánh đều lên.

Cho 2 quả trứng vào tô và đánh đều

Bước 2: Cà rốt, thanh cua và xúc xích thái nhỏ vừa ăn.

Thái nhỏ cà rốt, thanh cua và xúc xích

Bước 3: Cho toàn bộ nguyên liệu vào trứng trộn đều lên. Sau đó đổ hỗn hợp ra tô sứ hoặc thuỷ tinh để đem hấp cách thuỷ trong nồi cơm điện. Bạn đổ nước tới nửa thân tô và bật cơ chế nấu cơm là xong. Giờ thì đợi nồi cơm nhảy lên là trứng chín.

Cho hỗn hợp vào tô sứ, đem hấp cách thủy trong nổi cơm điện

Thành phẩm:

Món trứng hấp thanh cua

Món trứng hấp với sự phối kết hợp của rau củ và thanh cua, vừa bổ sung chất xơ, chất đạm, vừa giúp bạn thấy ngon miệng.

Nhưng bạn cũng phải lưu ý, trong thanh cua chứa rất ít protein (10g chỉ cung ứng 7,62g protein) không đủ lượng cung ứng cho cơ thể. Thêm nữa, món này chứa nhiều natri là chất rất có thể gây đột quỵ ở phụ nữ mang thai. Và những chất phụ gia Trong số đó rất có thể tác động không tốt đến thai nhi và trẻ em.

Vì vậy, bạn chỉ việc vài lưu ý nhỏ để sử dụng thanh cua đúng cách, chứ đừng bỏ qua những món ăn ngon làm từ món bột cá surimi đầy hấp dẫn này nhé.

Kết lại, mong rằng bài viết đã cung ứng đủ thông tin về giá trị dinh dưỡng có trong thanh cua và những công thức nấu ăn từ thanh cua đơn giản, dễ làm để bạn cũng rất có thể áp dụng ngay tận nhà.

rất có thể bạn quan tâm:

  • Học cách làm món trứng cuộn thanh cua đầy đủ màu sắc, bé thích thú chỉ muốn ăn mãi
  • Cách làm món salad cực ngon theo kiểu Pháp
  • Cách làm cơm cuộn từ gạo lứt đúng chuẩn cho người ăn kiêng

Mua thành cua giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *