Black Beans là gì? Công dụng của hạt Black Beans với sức khoẻ

Vô tình đọc đâu đó trong thành phần của một loại ngũ cốc hoặc loại bánh… có tên black beans. Vậy hạt Black Beans là gì? Công dụng của Black Beans với sức khỏe ra sao? Cùng tìm hiểu ngay nhé.

Black Beans là tên của một loại đậu nghe có vẻ hơi lạ nhưng thật chất rất quen thuộc với chúng ta, chúng rẻ hơn gấp 3 lần thịt gà, thịt bò hoặc cá, ngoài ra chúng còn cung ứng chất xơ, kali và protein,… Đọc bài viết sau để rõ hơn.

1Black Beans là gì?

Black Beans là gì? Công dụng của hạt Black Beans với sức khoẻ

Black Beans là loại cây thuộc họ đậu, tên Việt Nam được gọi là đậu đen hoặc có tên thường gọi khác là đỗ đen. Chúng là những hạt nhỏ có màu đen, sáng bóng và có nguồn gốc từ Châu Mỹ, nhưng đã được giới thiệu, sử dụng và trồng trọt tại những nước trên toàn trái đất.

Hầu hết hạt Black Beans được sử dụng khi đã nấu chín, là một trong những thành phần chính của hầu hết những công thức nấu ăn như chè đậu đen, xôi đậu đen, đậu đen hầm đuôi bò… đặc biệt chúng rất có thể thay thế những loại ngũ cốc.

rất có thể nói Black Beans được ví như “siêu đậu”, là nguồn giàu protein, giàu chất xơ, chất oxy hóa chống lại những bệnh tật, cung ứng sắt, canxi, đồng, mangan và nhiều chất khác rất có lợi cho cơ thể.

2Công dụng của Black Beans với sức khỏe

Duy trì xương khỏe mạnh: Sắt, phốt pho, canxi, mangan, đồng và kẽm có trong đậu đen đều góp phần xây dựng, duy trì cấu trúc và sức khỏe cho xương.

Hạ huyết áp: duy trì lượng natri thấp là điều thiết yếu để giữ huyết áp ở mức bình thường. Chúng chứa hàm lượng natri tự nhiên thấp, kali, canxi và magie toàn bộ đều giúp giảm huyết áp như một liều thuốc của tự nhiên.

Black Beans là gì? Công dụng của hạt Black Beans với sức khoẻ

Tốt cho bệnh tiểu đường: lượng chất xơ, kali, folate, vi ta min B6 và cùng với phytonutrient toàn bộ đều hỗ trợ sức khỏe cho tim của bạn rất tốt.

Chống ung thư: Selenium là một khoáng chất có trong hầu hết những loại trái cây và rau quả nhưng loại hạt bé nhỏ này cũng chứa chúng, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, rất có thể ngăn ngừa viêm và giảm sự phát triển của những khối u.

Tốt cho hệ tiêu hóa: Do có chứa hàm lượng chất xơ cao, Black Beans giúp ngăn ngừa táo bón và làm cho đường tiêu hóa khỏe mạnh.

Giảm cân: Chất xơ có trong đậu đen là một yếu tố quan trọng trong việc hỗ trợ và kiểm soát cân nặng tác dụng, chất xơ làm tăng cảm giác no sau khi ăn và giảm cảm giác thèm ăn.

Xem thêm nhiều tác dụng của đậu đen trong bài viết: 9 tác dụng của đậu đen với sức khoẻ, điều số 7 khiến chị em thích thú.

3Lưu ý khi sử dụng Black Beans

Black Beans là gì? Công dụng của hạt Black Beans với sức khoẻ

Người đang bị tiêu chảy, viêm loét dạ dày hoặc tá tràng: không dùng quá nhiều nước đậu đen vì chúng khiến bệnh rất có thể trầm trọng hơn.

  • 3 đối tượng không nên sử dụng đậu đen

Không uống lúc đói: rất có thể khiến bạn bị choáng, say hoặc dị ứng nếu dùng lúc quá đói, và rất có thể tác động đến dạ dày.

Những người đang sử dụng thực phẩm chứa canxi, kẽm hoặc sắt: vì phytate có trong đậu làm giảm sự hấp thu của những loại khoáng chất này.

Vì những lý do này, những bác sĩ khuyên bạn nên ăn khoảng ½ chén đậu mỗi ngày, khoảng 3 chén/ tuần sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn đấy.

Mặc dù loại hạt này rất tốt nhưng chúng cũng tiềm tàng một số nhược điểm tác động đến sức khoẻ của chúng ta. Vì vậy cần phải làm rõ và sử dụng Black Beans một cách vừa phải chúng sẽ phát huy hết tác dụng.

xem thêm một số loại đậu đen đang có bán tại Bách Hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *