8 công dụng ấn tượng của bí đỏ và những lưu ý khi ăn bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm gần gũi được nhiều tình nhân thích với hương vị thơm ngon, dùng để chế biến trong những món ăn mỗi ngày, cung ứng nhiều dưỡng chất và vi ta min cho cơ thể và còn nhiều tác dụng rất tốt cho sức khoẻ nữa, cùng tìm hiểu nhé.

1Tác dụng của bí đỏ

Tốt cho não bộ

Bí đỏ tốt cho não bộ

Trong bí đỏ có hàm lượng axit Glutamine cao thiết yếu cho sự hoạt động của não bộ, giúp chuyển hoá những tế bào ở thần kinh và não, bồi dưỡng não. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai ăn bí đỏ rất tốt cho sự phát triển não bộ và tăng cường sức sống của thai nhi.

Tốt cho xương và mắt

Bí đổ giàu Carotene chất này được cơ thể chuyển hoá thành vi ta min A giúp duy trì và phát triển thị giác, ngăn ngừa nhiều bệnh về thoái hoá mắt.

Trong bí đỏ cũng chứa nhiều canxi, kali, natri tốt cho sự phát triển của xương, ngăn ngừa loãng xương rất tốt cho người già.

Giảm cân

Bí đỏ giảm cân hiệu quả

Theo Chuyên viên dinh dưỡng thì trong bí đỏ có nhiều chất xơ giúp no lâu, hạn chế sự thèm ăn, hàm lượng calo và chất béo trong bí đỏ cũng rất ít nên đây là thực phẩm lý tưởng cho những bạn cần giảm cân.

Làm đẹp da

Bí đỏ giúp đẹp da

Hàm lượng vi ta min C trong bí đỏ cao giúp ngăn ngừa lão hoá, chống lại những gốc tự do gây hại cho làn da. Bí đó hoàn toàn có thể phối kết hợp cùng mật ong và sữa tươi để làm mặt nạ.

Ngăn ngừa ung thư

Theo nghiên cứu của những nhà khoa học thì trong bí đỏ có chất chống oxi hoá và chất Beta- Carotene có tác dụng ngăn ngừa những bệnh ung thư và chống viêm.

Tăng cường hệ miễn dịch

Bí đỏ có hàm lượng vi ta min C cao có tác dụng tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch khoẻ mạnh giúp chống lại những vi khuẩn và vi rút có hại cho cơ thể.

Tốt cho tim mạch

Bí đỏ tốt cho tim mạch

Đặc biệt trong hạt bí đỏ có chứa nhiều axit béo như omega 3, omega 6 giúp làm giảm những lượng cholesterol xấu và ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Bí đỏ ngăn ngừa tiểu đường

Bí đỏ là thực phẩm tốt cho người tiểu đường có tác dụng hạ đường huyết trong máu, phòng ngừa tiểu đường và bệnh thành mãn kinh ở người tiểu đường.

2Ăn bí đỏ đúng cách

Ăn bí đỏ đúng cách

Bí đỏ có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên không vì vậy mà ăn quá nhiều bí đỏ thì cũng không tốt. Nên ăn bí đỏ khoảng 2 lần trong tuần là tốt nhất.

Cách ăn bí đỏ tốt nhất là luộc hoặc nướng để không thay đổi những dưỡng chất trong bí đỏ

Không nên để bí đỏ trong ngăn đông tủ lạnh, hoàn toàn có thể để ở ngăn mát để hạn chế sự lên men.

Vì bí đỏ có nhiều chất xơ nên nếu ăn nhiều sẽ gây ra tình trạng đầy bụng và rối loạn tiêu hoá.

Không ăn bí đỏ quá già và để lâu vì lượng đường trong thành phần bí đỏ sẽ tăng, tạo sự lên men làm biến chất bên trong gây nguy hiểm cho sức khoẻ.

3những món ngon từ bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm lành tính và tương thích với toàn bộ mọi người từ trẻ con cho tới người lớn tuổi. Cùng tìm hiểu những món ngon từ bí đỏ để bổ sung vào thực đơn gia đình mình nhé.

Sữa bí đỏ hạt sen

Sữa bí đỏ hạt sen

phối kết hợp bí đỏ với hạt sen chúng ta sẽ có một thức uống vừa bổ dưỡng lại rất thơm ngon. Vừa dễ uống lại giúp cung ứng đầy đủ những vi ta min và dưỡng chất có trong bí đỏ.

Xem chi tiết cáhc làm sữa bí đỏ hạt sen tại đây.

Canh bí đỏ đậu phộng

Canh bí đỏ đậu phộng

Canh bí đỏ nóng hổi, vàng ươm, hương vị thơm ngọt của bí đỏ, vị bùi bùi của đậu phộng và đặc biệt là vị đặc trưng của rau ngổ, toàn bộ hòa quyện cùng nhau để tạo thành một món canh thật hấp dẫn.

Xem chi tiết cách nấu canh bí đỏ đậu phộng tại đây.

Cháo bí đỏ thịt bằm

Cháo bí đỏ thịt bằm

Món cháo chứa đầy đủ chất xơ, những vi ta min và dưỡng chất của bí đỏ cùng sự bổ dưỡng của thịt bằm chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình từ bé ăn dặm đến người lớn đấy.

Xem chi tiết cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm tại đây.

Bí đỏ xào tỏi

Bí đỏ xào tỏi

những bạn sẽ không tốn bao lâu để có ngay một dĩa bí đỏ xào tỏi ngon miệng cho cả nhà cùng thưởng thức vì nguyên liệu cực kì dễ tìm và chế biến nhanh gọn lẹ. Khi phối kết hợp ăn chung với cơm thì sẽ hài hòa vị đậm ngọt tiết ra từ bí đỏ hơn nữa đó.

Bí đỏ xào tỏi sẽ có công dụng trị cảm, sốt tác dụng tới từ những dưỡng chất có trong tỏi và thậm chí là tương thích cho những người cho nhu cầu giảm cân.

Xem chi tiết cách nấu bí đỏ xào tỏi tại đây.

Canh tôm bí đỏ

Canh tôm bí đỏ

Canh tôm bí đỏ là một món rất chi là dễ tiến hành, nhưng một chén canh sẽ mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng từ tôm và bí đỏ bổ sung canxi, sắt và đạm cho cơ thể. Tuyệt vời nhất là khi ăn ngay món này lúc còn nóng và bạn cũng hoàn toàn có thể thưởng thức kèm một chén nước mắm mặn có vị cay nhẹ từ ớt nhé.

Món ăn này sẽ giúp bạn được ấm bụng trong những ngày trời trở lạnh và mang đến cảm giác ngon miệng vì độ mềm dai của tôm và vị bùi từ bí đỏ.

Xem chi tiết cách nấu canh tôm bí đỏ tại đây.

Canh bí đỏ thịt bằm

Canh bí đỏ thịt bằm

Món ăn quốc dân mà mọi nhà ai cũng biết làm. Ngọt nước từ thịt băm phối kết hợp cùng những khối bí đỏ sắc cam tươi sẽ cực kì mời gọi cho một bữa ăn khỏe mạnh lý tưởng. Ăn canh bí đỏ thịt bằm sẽ không những giúp não bộ bạn trở thành minh mẫn hơn mà còn tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư và có khả năng ngừa bệnh tiểu đường.

Xem chi tiết cách nấu canh bí đỏ thịt bằm tại đây.

Gà hầm bí đỏ

Gà hầm bí đỏ

Thịt gà chứa hàm lượng protein cao, ít chất béo. Khi nấu cùng bí đỏ thì lợi ích dinh dưỡng sẽ được nhân đôi và thậm chí điều hòa lại vị nước đậm từ gà để bữa cơm thật hấp dẫn và mới lạ hơn. Món gà hầm bí đỏ này tuy phức tạp nhưng cách chế biến lại cực kì đơn giản đấy!

Xem chi tiết cách nấu gà hầm bí đỏ tại đây.

Mứt bí đỏ

Mứt bí đỏ

Có lẽ những bạn sẽ không cảm thấy xa lạ với những lọ mứt mà nhà bạn hay mua. Nhưng hãy thử ngay mứt bí đỏ để thật sự thấy được độ ngon hòa cùng chút lớp đường đặc để làm nên sản phẩm ngon miệng như thế này.

Ăn mứt bí đỏ sẽ hỗ trợ bạn “trở tay” kịp với những màn tụt đường hay những lúc buồn miệng muốn có gì đó nhai.

Xem chi tiết cách làm mứt bí đỏ tại đây.

Cháo gà bí đỏ

Cháo gà bí đỏ

những mẹ hoàn toàn có thể nấu cho con một bữa ăn có cháo gà bí đỏ để con vừa được ấm bụng, trần đầy năng lượng mà còn bồi bổ dưỡng chất trong cơ thể con, đặc biệt là những đứa trẻ trong quy trình phát triển thể trạng.

Cả trẻ em và người già đều hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này để bồi bổ, dưỡng thể và phục hồi năng lượng.

Xem chi tiết cách nấu cháo gà bí đỏ tại đây.

Chè bí đỏ đậu phộng

Chè bí đỏ đậu phộng

Chuyển hướng sang một món ngọt thì chè bí đỏ đậu phộng sẽ là một khuôn mặt sáng giá. Với phương pháp chế biến đơn thuần, những bạn sẽ có ngay một ly chè bí đỏ đậu phộng nóng để làm ấm bụng trong những ngày se lạnh đêm hôm.

Bánh bí đỏ chiên giòn

Bánh bí đỏ chiên giòn

Ăn cực giòn với bánh bí đỏ chiên giòn thơm ngon và bùi miệng. chúng ta cũng hoàn toàn có thể thay món khoai tây chiên dầu mỡ với bánh bí đỏ chiên giòn vì lượng calo và chất béo có trong bí đỏ rất thấp nên món ăn này cực kì tương thích cho những chị em đang có nhu cầu giảm cân.

Xem chi tiết cách làm bánh bí đỏ chiên giòn tại đây.

Súp bí đỏ kem tươi

Súp bí đỏ kem tươi

Mang phong thái đậm châu u, súp bí đỏ kem tươi sẽ để lại những dư vị đáng ngạc nhiên trên bàn ăn của bạn. Dĩa này không những dễ làm mà còn dễ ăn khi ăn kèm cùng kem tươi khuấy đều hoặc trang trí trên bề mặt. Vi thơm từ bí đỏ sẽ bốc nghi ngút và những bạn sẽ không cưỡng lại được.

Thưởng thức từng muỗng một, những bạn sẽ cảm thấy độ sánh vừa từ súp bí đỏ phối kết hợp độ béo bùi từ bí đỏ sẽ làm bữa ăn cực kỳ mau no nữa

Xem chi tiết cách nấu súp bí đỏ kem tươi tại đây.

Bí đỏ là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bách hóa XANH hy vọng với những thông tin trên những bạn sẽ có thêm những món ngon và bổ dưỡng từ bí đỏ cho gia đình nhé.

Xem thêm:

>> Cách nhận biết bí đỏ Trung Quốc với bí đỏ Việt Nam

>> Bài thuốc chữa bệnh từ bí đỏ

>> Những sai lầm cần tránh khi ăn bí đỏ

Mua củ, quả tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Kinh nhiệm hay Bách hoá XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *