3 lỗi cần tránh khi nấu bắp cải

Bắp cải là món ăn quen thuộc và dễ chế biến, tuy nhiên không ít người đang mắc phải những sai lầm khi chế biến bắp cải mà không biết. Bách hóa XANH sẽ bật mí cho bạn 3 lỗi mà người nội trợ thường mắc phải khi chế biến bắp cải trong bài viết sau.

Chỉ luộc bắp cải

– Khi ăn bắp cải nếu bạn chỉ áp dụng mỗi cách nấu truyền thống là luộc thì bắp cải sẽ nhanh gọn làm bạn ngán ngẩm ngay. Hãy thử cắt nhỏ, nướng bắp cải với nhiệt độ cao và nêm 1 ít muối ăn cùng dầu, những bạn sẽ có món ăn mới lạ hơn với món bắp cải.

– Ngoài cách nướng, bạn còn rất có thể xào, làm món salad với bắp cải và nhiều thực phẩm khác, đảm bảo cả gia đình những bạn sẽ yêu bắp cải hơn đấy.

– Lưu ý, nếu bạn thích ăn bắp cải luộc nhưng cực khó chịu với mùi của bắp cải, bạn cũng rất có thể hấp, phương pháp nấu ăn này giúp làm giảm mùi bắp cải tối đa nhé.

Nên chế biến bắp cải theo nhiều phương pháp khác nhau

Chọn sai loại bắp cải khi nấu

– Bắp cải có rất nhiều loại, nếu lọc sai, món ăn của những bạn sẽ có hương vị khác lạ và không ngon như bạn mong muốn.

– Trong số những loại bắp cải hiện nay, loại màu xanh là loại phổ biến và dễ chế biến nhất, bạn cũng rất có thể ăn sống hoặc xào, nướng, luộc tùy thích.

Xem thêm:  Biết được điều này, những bạn sẽ không khi nào bỏ vỏ quýt mỗi khi ăn nữa update 2021

Loại có màu tím, khi nấu thường chuyển thành màu xanh, trông không ngon. Vì thế, cách tốt nhất để ăn bắp cải tím là ăn sống nhưng nếu bạn muốn chế biến bắp cải tím, nhớ thêm một ít giấm ăn hoặc nước cốt chanh để bắp cải giữ được màu tươi ngon.

Bắp cải xoăn có lá mềm hơn bắp cải xanh, nó rất có thể dùng để chế biến theo mọi phương pháp nấu, đặc biệt, nó rất thích hợp để làm món sandwich.

Cải thảo cũng là một loại bắp cải, nó có vị ngọt, mềm nên thường dùng để làm món xào hoặc kim chi.

Chọn đúng loại bắp cải cho từng công thức để món ăn ngon hơn

Không ướp muối khi nấu

Nếu bạn làm món rau trộn, hãy thử ướp 1 muỗng canh muối với bắp cải cắt nhỏ trong ít nhất 1 tiếng đồng hồ, sau đó vắt cho bắp cải ráo nước rồi trộn với những thực phẩm khác. Hương vị của bắp cải sẽ đậm đà, ngon và ít nước hơn đấy.

Ướp muối bắp cải trước khi chế biến, món rau trộn sẽ hấp dẫn hơn

những bạn sẽ quan tâm:

  • Công dụng ít ai biết của lá bắp cải
  • Đối tượng nào cần lưu ý khi ăn bắp cải?
  • Cách chọn mua và bảo quản bắp cải

Mong rằng những san sẻ này của chúng tôi sẽ giúp bạn chế biến bắp cải ngày càng ngon và hợp khẩu vị của gia đình mình hơn nhé. comment vào khung ở dưới nếu bạn muốn san sẻ những mẹo nấu ăn với bắp cải khác.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Xem thêm:  Mật ong hoa nào tốt nhất, ngon nhất? update 2021

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

https://kubet88plus.com/